Directeur de restaurant (H/F)

Publié le 23 août 2021

Directeur de restaurant (H/F)

  • Salaire proposé Négociable
  • NIVEAU D´ÉTUDES Bac+3
  • Expériences professionnelles de 1 à 3 ans
  • Fonction Tourisme, hôtellerie, restauration
  • Type de formation Autres
Description de l'offre

Responsabilités principales

Responsable d’un centre de profit.

  • Il/Elle est garant(e) de la gestion globale du restaurant : managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire, et des ressources humaines, notamment quant à la formation et à la gestion du personnel (QSP, CA, ventes, développement des équipes, …).
  • Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l’Enseigne,
  • Le/La Direct(rice)eur de Restaurant est aussi en charge de l’accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d’analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.

Attributions et responsabilités

  • Gestion d’un centre de profit
  • Service à la clientèle Sécurité : Sécurité alimentaire Sécurité des biens et des personnes
  • Gestion des ressources humaines et du personnel
  • Evolution S’il a le potentiel en termes de compétences managériale, opérationnelle, financière, commerciale et sécuritaire, il pourra évoluer vers le poste de Superviseur.
  • Bac+ 3 et plus
  • Bonne maitrise de la langue Française
  • 1 an d’expérience en tant que Directeur de préférence dans les secteurs ci-après : Grande distribution, Habilement Restauration Hôtellerie

Qualités principales :

  • Excellent commercial
  • Excellent manager
  • Bon gestionnaire Homme de terrain
  • Bon relationnel Grande disponibilité
  • Rigoureux Charismatique
  • Diplomate
  • Sens de l’écoute et de l’organisation