Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie – Expérience Exigée en Boulangerie et Pâtisserie – Salé & Oujda

label vie
  • Posté le 08/09/2020
  • Postulez avant : 27/10/2020
  • Candidatures 0
  • Vues 38
Aperçu de l'offre

Description du poste :

Affecté au sein de notre Hypermarché à Salé ou Oujda, votre rôle est d’assurer les achats du rayon, la conception/actualisation des fiches techniques des gammes de la boulangerie, patisserie et viennoiserie , ainsi que la la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers .

Pour cela vos domaines d’activités sont:

  • Analyse de la performance
  • Animation Commerciale du rayon
  • Gestion des marchandises
  • Veille concurrentielle
  • Management des équipes

Profil recherché :

De formation Bac +2/3 en Hôtellerie ou Boulangerie/Pâtisserie, vous justifiez d’une expérience probante de minimum 3 ans en tant que Chef Boulanger ou Patissier, durant laquelle vous avez développé les compétences suivantes :

  • Capacité à organiser la gestion des stocks de produit
  • Capacité à effectuer des comptes rendus
  • Capacité à conduire des négociations
  • Capacité à piloter la performance (reporting) de l’activité dans son périmètre et suivre les indicateurs

Leadership, Orientation résultats, Force de proposition: impact et persuasion, Sens relationnel & de la communication et Self-control/Gestion du stress et des conflits; sont les atouts et facteurs clés de succès de ce poste.

Détail de l'offre
  • NIVEAU D´ÉTUDESBac+2
  • Expériences professionnellesde 3 à 5 ans
  • Fonction Tourisme, hôtellerie, restauration
Favoris Ne payez jamais quelqu'un pour un test de candidature ou un entretien.